Kegunaan Dan Perbezaan 10 Jenis Gula Yang Anda Perlu Tahu |Salam semua, tahu tak korang yang gula ada banyak jenis sebenarnya. Ke tahu gula pasir yang buat kacau air tu jer.
Masuk belajar baking, baru tahu, gula banyak jenis. Kadang - kadang dengar nama tapi tak pernah tengok depan mata macam mana rupa sebenar jenis gula yang disebutkan.
Icing />
Nanti bila kenal jenis gula dan fungsi gula tak adalah tertukar nanti. Sis pun tak semua tahu kegunaan dan setiap jenis gula yang ada di pasaran.
Jenis Gula Untuk Membuat Kue Yang Perlu Diketahui!
Jenis gula ini yang paling mudah nak cari. Nak kacau buat air guna gula ini lah kan. Gula pasir ini sesuai untuk kegunaan harian.
Selain daripada untuk membancuh untuk minuman, gula ini juga sesuai untuk kuih macam kuih cek mek molek. Butir - butir gula agak kasar.
Gula halus jenis ini berwarna putih dan sesuai untuk membuat kek kerana butir- butir gulanya yang halus, mudah cair apabila dipukul bersama mentega ataupun dipukul dengan telur.
Rekomendasi Gula Kastor Yang Pas Untuk Pemanis Makanan (2023)
Gula kastor ni kalau sekali tengok mesti tertukar dengan gula halus. Mungkin sebab gula ini pun berwarna putih sama macam dengan gula halus.
Tapi butir gula kastor ni lagi halus dari gula halus. Mudah cair bila dipukul bersama mentega dan telur. Kalau tak ada gula kastor boleh juga gunakan gula halus.
Gula aising memang sis jarang nak guna sebab biasanya kegunaan untuk gula aising ni nak dguna untuk buat aising mentega dan buat fondant atau pes gula ( sugar paste ).
Jenis Gula Di Pasaran Yang Perlu Kita Tahu
Ia jarang digunakan dalam pembuatan kek tetapi ada digunakan dalam pembuatan biskut jenis piping untuk mendapatkan tekstur yang lembut supaya mudah dipicit keluar.
Bagi sis, tidak ada kebaikan gula perang yang nak dijadikan alternatif kepada gula putih. Sama jugak. Sebab ada orang ingat nak elak gula putih, boleh ambil gula perang.
Gula perang terbahagi kepada 2 jenis iaitu light dan satu lagi dark brown. Biasanya gula perang yang lebih gelap mempunyai rasa yang lebih kuat.
Pembekalbahanbakeri Instagram Posts (photos And Videos)
Gula perang selalunya digunakan untuk membuat biskut seperti cip coklat, biskut halia, kek buah, dan lain - lain yang memerlukan rasa gula lebih kuat.
Gula merah ni berpasir. Ada juga sis terbeli rupanya ada pasir dalam gula merah. dah la gelap macam mana nak nampak pasirnya.
Gula melaka atau gula kabung ni dari segi fizikal tu nampak agak keras. Kena pakai pisau nak belah. Rasa kedua - dua gula ini lebih sedap dari gula merah biasa.
Macam Macam Gula Yang Wajib Anda Ketahui, Wajib
Gula kabung biasa digunakan untuk buat kuih tradisional. Nak buat ketupat sotong, sis suka guna gula kabung sebab warna nya akan jadi gelap.
Ia jarang digunakan dalam pembuatan kek tetapi ada digunakan dalam pembuatan biskut jenis piping untuk mendapatkan tekstur yang lembut supaya mudah dipicit keluar.
Bagi sis, tidak ada kebaikan gula perang yang nak dijadikan alternatif kepada gula putih. Sama jugak. Sebab ada orang ingat nak elak gula putih, boleh ambil gula perang.
Gula perang terbahagi kepada 2 jenis iaitu light dan satu lagi dark brown. Biasanya gula perang yang lebih gelap mempunyai rasa yang lebih kuat.
Pembekalbahanbakeri Instagram Posts (photos And Videos)
Gula perang selalunya digunakan untuk membuat biskut seperti cip coklat, biskut halia, kek buah, dan lain - lain yang memerlukan rasa gula lebih kuat.
Gula merah ni berpasir. Ada juga sis terbeli rupanya ada pasir dalam gula merah. dah la gelap macam mana nak nampak pasirnya.
Gula melaka atau gula kabung ni dari segi fizikal tu nampak agak keras. Kena pakai pisau nak belah. Rasa kedua - dua gula ini lebih sedap dari gula merah biasa.
Macam Macam Gula Yang Wajib Anda Ketahui, Wajib
Gula kabung biasa digunakan untuk buat kuih tradisional. Nak buat ketupat sotong, sis suka guna gula kabung sebab warna nya akan jadi gelap.